青岛啤酒节:德国根,中国酒

“在青岛,没有啤酒就过不下去。”

音乐、游客、传统食物、大帐篷里满满的长桌。还有啤酒——很多很多啤酒。这不是慕尼黑啤酒节,这里是青岛国际啤酒节——中国最大的啤酒节。 BRYAN DENTON中国青岛——音乐、游客、传统食物、大帐篷里满满的长桌。还有啤酒——很多很多啤酒。这不是慕尼黑啤酒节,这里是青岛国际啤酒节——中国最大的啤酒节。假如说这个节日很像德国传统,也是有道理的。位于山东一隅的青岛市是青岛啤酒的产地,一个世纪之前,德国移民在这里创立了这个品牌。BRYAN DENTON青岛国际啤酒节始于1991年,尔后参与者群体不断稳步增长。今年夏天的庆典简直持续了整个八月,最忙碌的几个周末吸收了将近4万人。一小群调酒师和侍者随时斟满啤酒杯,并把玻璃杯擦拭洁净,便当人们取用。BRYAN DENTON除了青岛啤酒之外,外国消费商百威啤酒和嘉士伯啤酒也各自搭起了帐篷。里面的局面格外喧哗:扮演者对口型唱着中文爱国歌曲,衣着暴露衣服的女人拍卖传统中国书法,不少男人脱掉了上衣。本地人都来享用这“繁华”的氛围。繁华这个中文词,指的是“拥堵忙碌”或“喧哗喧闹”。BRYAN DENTON青岛啤酒节或许算是近期出品,但它的啤酒酿造传统能够追溯到100年前。在上世纪之交,青岛还是德国海军基地。德国人带来了啤酒,以及往常在青岛老城区内照旧可见的建筑作风。随后到来的英国人对当地水质不放心,用喝啤酒替代喝水。1903年,英国和德国的移民建造了英德啤酒厂,开端消费青岛啤酒。BRYAN DENTON历经了两次世界大战、外国占领和内战,啤酒厂几经转手。青岛啤酒在1949年被国有化,虽然阅历了肃反、饥馑、以及随文化大反动而来的权利更替,啤酒厂从未中止消费。BRYAN DENTON“在青岛,没有啤酒就过不下去,”举家参与啤酒节的当地人赵晨(音)说。为了便当年幼观众和老年观众,日落后会有电瓶车在场地里环绕。BRYAN DENTON除了大量啤酒,啤酒节上还有很多美食。到场者能够饱餐鸡爪、香肠、饺子,以及加了香料的烤肉串或者鱿鱼烤串。BRYAN DENTON到了晚上,爱国歌曲又换成了电音和摇滚,局面愈加繁华活泼。音乐振聋发聩,空气里洋溢着不新颖的啤酒和香烟混杂的滋味,但是这些并没有败坏人们的兴致,他们举着大大的玻璃杯彼此干杯。BRYAN DENTON在没完没了的干杯间隙,我问赵晨是不是每年都来。“你开玩笑?这比春节还重要呢。”他说,接着又让他的兄弟去给我们再买一轮啤酒。BRYAN DENTON

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